填仓日有小填仓、大填仓之分；小填仓为正月二十，大填仓为正月二十五，后来两个“填仓日”逐渐合二为一，定为每年农历正月二十五。
如今每年的这一天，我国一些地区的农村有吃米饭、杂面汤的习俗，这一天他们会在黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰撒出一个个大小不等的象征粮囤的圆圈，还会在里面放一些五谷杂粮，以示 “天仓”已填满粮食。
填仓节来源于一个传说，在很早以前中国北方连年旱灾颗粒无收，而封建帝王仍横征暴敛，使百姓饿殍遍野。一个在地方看守粮仓的官吏目睹这一惨景，便打开粮仓救济百姓。他知道这样做触犯王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走以后就一把火烧了仓库，自己也活活烧死在仓库里。人们为了纪念这个好心的官吏，为他重修并填满被烧坏了的“天仓”，将正月二十五定为填仓节并流传至今。
我国古代民间人们对这一节日是很重视的。每到"填仓节"便亲朋往来，侍客至诚，佳菜盛餐，醉饱方归。宋代盂元老在《东京梦华录》中记载：正月二十五日、牛羊豕肉、恣飨竞日，客至苦留，必尽而去，名曰填仓。 现在在我国北方民间还有吃干饭、喝面汤的勤俭习俗，也就是民谚所说的："天仓，天仓，小米干饭,杂面汤"，同时也反映了北方人家勤劳俭朴的良好风气。
