调味品上市公司股票有：海天味业603288；中炬高新600872；安琪酵母600298；涪陵榨菜002507；恒顺醋业600305；中粮糖业600737；百润股份002568；梅花生物600873；千禾味业603027；金禾实业002597；天味食品603317；晨光生物300138；等等。
调味品概念龙头股票29只全解析：
1、海天味业股票603288
A股流通市值373623100000.00元，今年涨跌幅29.80%。全球最大的专业调味品龙头,酱油产销量连续20年稳居全国第一,明星产品金标生抽、草菇老抽畅销60多年,蚝油产品同样处于绝对领先地位;销量方面,酱油全年销量163万吨调味酱23.7万吨、耗油50.4万吨;17年相关业务收入141亿元,主营占比超95%.
2、中炬高新股票600872
A股流通市值41313605000.00元，今年涨跌幅32.89%。子公司美味鲜主要从事酱油制造,市场占有率位居全国第二,除此以外还生产鸡精;拥有中高端大单品,厨邦特级纤维生抽;酱油总产能140万吨;17年酱油销量37.3万吨,相关业务收入34.5亿元,主营占比超95%.
3、安琪酵母股票600298
A股流通市值37248459000.00元，今年涨跌幅49.22%。公司以酵母产业为发展重点，经营酵母及深加工产品、保健及特殊营养食品、烘焙原料、食品添加剂、乳制品、调味品等。
4、涪陵榨菜股票002507
A股流通市值26459376000.00元，今年涨跌幅27.46%。国内榨菜大龙头,市场占有率第牌知名度第一,旗下“乌江”牌榨菜畅销全国,并远销日本、美国等8个国家和地区;新产品方面,开发了22g脆口榨菜、脆口萝卜、脆口蔬等新品;17年相关营收15.17亿元,主营占比超95%;18年11月,宣布上调10%,80克鲜脆菜丝等7个单品的产品到岸价格.
5、恒顺醋业股票600305
A股流通市值17832558000.00元，今年涨跌幅51.29%。国内食醋第一品牌,四大名醋一香醋的代表,拳头产品食醋连续20年销量全国领先,市场占有率10%左右;旗下拥有知名品牌“恒顺香醋”,高端产品方面,推岀三年陈、六年陈高端香醋;其他调味品有料酒;17年相关业务收入13.8亿元,主营占比90%.
6、中粮糖业股票600737
A股流通市值16719902000.00元，今年涨跌幅-6.50%。世界第二的番茄加工企业,拥有番茄大包装酱产能为40万吨,出口美国、欧洲等80多个国家和地区;公司与亨氏、联合利华、雀巢、日本可果美等国际知名企业形成战略合作伙伴;17年相关业务收入13.2亿元,主营占比69%.
7、百润股份股票002568
A股流通市值14941795000.00元，今年涨跌幅63.42%。公司主营食用香精和烟用香精的研发、生产和销售，是国内领先的本土香精研发制造企业，国内最早将感官鉴评技术全面应用于调香及应用领域的香精制造企业之一，位居中国轻工业联合会评定的香料香精行业十强企业，“百润”牌香精获上海市名牌产品称号。公司具有一系列专有技术和专利产品。其中蔗糖口感香精为国内首创，达到国际先进水平，无负重乳化香精被认定为上海市高新技术成果转化A级。公司的主营业务中占比较大的饮料类及乳品类香精一直是公司的优势产品。
8、梅花生物股票600873
A股流通市值14756775000.00元，今年涨跌幅7.64%。全球味精龙头之一,国内排名第二(第一阜丰130万吨),国内最大的氨基酸生产企业味精市占率31%左右,拥有产能70万吨;17年相关业务收入44亿元,主营占比39.7%.
9、千禾味业股票603027
A股流通市值13402794400.00元，今年涨跌幅88.55%。高端酱油小龙头,旗下拥有“千禾”、“恒泰”中国驰名品牌,酱油产能30万吨,食醋产能10万吨;募集5.38亿元投入年产25万吨酱油、食醋扩产项目,预计18年底完成10万吨酱油产能(期);17年相关业务收入6.58亿元,主营占比69.3%.
10、金禾实业股票002597
A股流通市值12511135200.00元，今年涨跌幅1.77%。18年12月,推岀首款健康糖产品——爱乐甜无糖型餐桌甜味料
11、天味食品股票603317
A股流通市值6074167500.00元，今年涨跌幅57.61%。公司是以火锅底料和川菜调料为主导的大型川味复合调味料生产企业是农业产业化国家重点龙头企业;18年相关营收14.09亿元主营占比100%
12、晨光生物股票300138
A股流通市值4972699400.00元，今年涨跌幅65.28%。公司是中国最大的天然色素生产和销售企业。主要从事辣椒红色素、叶黄素、辣椒油树脂、番茄红素和辣椒碱等天然植物提取物的生产、研发和销售。公司将建业内首家也是唯一一家“省级工程技术研究中心”河北省天然色素工程技术研究中心。公司独创的辣椒红色素成套加工设备，使得色素高效连续分离技术将单条生产线日生产色素能力由500公斤提高到15吨以上。公司与信誉好、需求量高的厂商，如顶益集团、IQF（西班牙）等建立合作关系，同时还是Givaudon等国际著名厂商的合格供应商。2012年，公司辣椒红销售连续五年保持世界第一，叶黄素在市场低迷的情况下，仍然保持增长；辣椒精销售稳居国内第一。2013年年报披露，天然色素类产品营收3.95亿元，同比增长12.05%，毛利率14.03%，同比减少2.95%。
13、加加食品股票002650
A股流通市值4220939300.00元，今年涨跌幅33.80%。优质调味品制造商,旗下拥有“面条鲜”、“原酿造”等中高端酱油品牌以及“加加”传统知名酱油品牌;产品战略方面,围绕“淡酱油”战略,升级产品结构,聚焦高毛利产品其他调味品有食醋、味精、鸡精;17年相关营收12.5亿元,主营占比66%。
14、云图控股股票002539
A股流通市值4111257800.00元，今年涨跌幅37.88%。公司川菜调味品业务主要围绕郫县豆瓣及四川泡菜开展,并拓展到即食类泡制品及佐餐小菜品类,建立多品类的竞争优势,有效提升产品价值。
15、莲花健康股票600186
A股流通市值3767192400.00元，今年涨跌幅6.83%。国内味精龙头之一,公司被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌,入选“中国500最有价值品牌”;其他调味品有鸡精;全年销售味精17.24万吨,17年相关营收11.8亿元主营占比63.7%.
16、苏盐井神股票603299
A股流通市值3440556000.00元，今年涨跌幅-11.14%。2019年半年报披露：公司完成重大资产重组，主营业务结构发生变化。随着食盐批发相关业务注入，公司已成为食盐行业产销一体化的新型盐企,且食品类业务的收入和利润占比均超过公司总收入和总利润的30%。
17、星湖科技股票600866
A股流通市值3293930600.00元，今年涨跌幅2.70%。公司主营产品是粤宝牌原料药系列(肌苷、利巴韦林、脯氨酸等)、星湖牌调味品系列(味精、鸡精、酱油等)、星湖牌饲料添加剂系列(L-赖氨酸盐酸盐、植酸酶等)三大类。
18、深粮控股股票000019
A股流通市值3275623100.00元，今年涨跌幅29.44%。公司是中国食品饮料行业首家上市公司,是中国大陆最早生产利乐软包饮料、发酵型乳酸菌饮料的企业之一,拥有多家全资、控股、参股子公司，主要经营生产食品罐头、饮料、土产品等。
19、安记食品股票603696
A股流通市值3241056000.00元，今年涨跌幅63.23%。复合调味品小龙头,拳头产品排骨味王调味料,市场占有率位居同类产品前列,相关商品进入2097家商场;其他调味品有大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉等;募投项目1万吨利乐装调味骨汤、700吨食用菌提取物;17年相关营收2.29亿元,主营占比90%.
20、中盐化工股票600328
A股流通市值3166964700.00元，今年涨跌幅-12.59%。公司是一家盐及盐化工产品生产企业，是国内湖盐行业机械化程度最高的生产企业、国内技术最先进的氯酸钠生产企业和世界最大的金属钠及高纯钠生产企业。公司原盐储量丰富，拥有位于内蒙古阿拉善盟的吉兰泰盐湖（矿藏储量1.14亿吨）及位于青海省柴达木盆地的柯柯盐湖，其中吉兰泰盐湖年产成品盐130万吨，柯柯盐湖年产成品盐180万吨。
21、广东甘化股票000576
A股流通市值3158525000.00元，今年涨跌幅-3.15%。公司是一家以蔗糖、造纸为主的企业。
22、华资实业股票600191
A股流通市值2832002900.00元，今年涨跌幅12.50%。公司是我国目前甜菜制糖企业唯一一家上市公司。
23、云南能投股票002053
A股流通市值2531292000.00元，今年涨跌幅-5.94%。子公司云南省盐业是云南食盐龙头,也是云南省唯一具有食盐生产和省级批发许可证的企业;公司拥有云南省盐资源储量最大、生产成本最优的四个盐矿——昆明盐矿、一平浪盐矿、乔后盐矿和普洱制盐分公司;新产品方面,于17年11月陆续推出“白象家园”“厨功夫”“白象牌”等系列食盐新产品;17年相关业务收入7.95亿元,主营占比55%.
24、ST南糖股票000911
A股流通市值2138934200.00元，今年涨跌幅9.83%。公司是一家主要从事于制糖业的企业，其主要产品为机制糖及机制纸。
25、湖南盐业股票600929
A股流通市值2115154600.00元，今年涨跌幅-4.42%。湖南省内最大的食盐、两碱用盐及小工业盐生产企业,市占率约为9%;拥有三个采矿权共计可开采面积13.94平方公里,氯化钠储量10.55万吨;17年相关营收10亿元,主营占比45.3%;18年9月,拟以定向增发股份、或支付现金、或两者结合的方式购买湖北双环持有的重庆宜化100%的股权,本次交易有利于扩大公司盐产品的销售区域,进一步延伸产业链布局.
26、日辰股份股票603755
A股流通市值1954058400.00元，今年涨跌幅64.88%。公司为国内最早的专业复合调味料生产商之一，主要生产酱汁类调味料、粉体类调味料以及少量食品添加剂，旨在为食品加工企业、连锁餐饮企业提供专业的调味解决方案，包括配方研发、精细化应用，以及标准化的生产。目前，公司年产量15000吨以上，服务的食品加工企业类别包括肉食加工、水产加工、面食加工、蔬菜加工、鲜食加工等，服务的连锁餐饮企业类别包括中式餐饮、日式餐饮、韩式餐饮、西式餐饮等。同时，公司优选配方推出“味之物语”系列，代表性产品黑椒烧汁、烤肉酱、照烧汁等进入零售终端，面向终端消费者。
27、佳隆股份股票002495
A股流通市值1927624200.00元，今年涨跌幅-6.25%。鸡精鸡粉行业国内第一品牌,鸡精市占率约为7%(仅次于太太乐、家乐),鸡粉市占率9%;其他产品有鸡汁、吉士粉、青芥辣酱、玉米粳、番茄酱等;17年相关业务收入2.87亿元,主营占比超95%。
28、金丹科技股票300829
A股流通市值1840349000.00元，今年涨跌幅141.16%。招股说明书披露：公司在食品饮料领域的应用也是逐步发展的，90年代主要用于啤酒，之后开发白酒。00年代在奶制品里应用扩大，后续在肉制品里也增长，10年代以后饲料端应用扩张，这几年由于饲料抗生素的限制使用，乳酸添加提升较快（抑菌），未来在开发包括酱油、醋等调味料领域的应用。乳酸产品主要优势在于无毒，可参与人体代谢，生物相容性好。
29、粤桂股份股票000833
A股流通市值1731629400.00元，今年涨跌幅-8.95%。公司是以制糖、造纸业为主的制糖综合生产企业。
